фаршированные перцы не влезли в кастрюлю. купить маленькие болгарские перчики в сша большая проблема - только огромные монстры везде. рискнула первый раз их не в кастрюле тушить, а запечь в духовке. посмотрим, что получится.
А в Костко? В прозрачной коробене мелкие перцы продают, разноцветные. Те, что помельче можно резать в салат, а те что покрупнее - фаршировать, заливать соусом и тушить. И еще нарезать туда желтых мелких кабачков кружальцами и оставшейся начинки, фарша с рисом, накрутить ежами и тоже в кастрюлю побросать. И тушить, все, тушить...
Кстати, Ась, рекомендую делать "ленивые перцы". Делаешь точно такую же начинку, как для фаршировки, но крутишь "тефтельки", размером примерно с грецкий орех. А перцы (любые) просто режешь и бросаешь в ту же кастрюлю. Получается даже вкуснее.
а зачем? по скорости ровно то же самое (минут 15 на все). я уж не говорю о том, что снимать шкурку с порезанных перцев будет нереально просто. а шкурку с болгарского перца я не ем вообще.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Те, что помельче можно резать в салат, а те что покрупнее - фаршировать, заливать соусом и тушить. И еще нарезать туда желтых мелких кабачков кружальцами и оставшейся начинки, фарша с рисом, накрутить ежами и тоже в кастрюлю побросать. И тушить, все, тушить...
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
килограмм-полтора фарша и 6-8 перцев.
no subject