asyka ([personal profile] asyka) wrote2010-07-16 06:23 pm

творог

рузское молоко свернулось-створожилось только почти через сутки. туда ушла маленькая коробочка сметаны, и с утра, я отчаявшись туда положила уже корочку хлеба.
нагрето на водяной бане и наконец-то показалась прозрачная отделяющаяся сыворотка!
сейчас оно отвещивается в свежекупленной марле.

1. молоко, которое не скисает и сопротивляется 12 часов меня пугает

2. у паши на что-то вылезла кожная реакция. вполне возможно, что на творог из "вологодского кружева". больше ничего нового не было

[identity profile] asy.livejournal.com 2010-07-16 03:01 pm (UTC)(link)
для меня это СЛИШКОМ МЕДЛЕННО