(no subject)

[asyka]

нужна оперативная помощь (поиск не помог!)
сложила в духовку мясо в фольге (свинка и говядина). каждый кусок примерно по килограмма полтора.
цель: типа буженина или иное вкусно-съедобное полностью приготовленное мясо
вопрос: какую температуру и какое время выставить?

Comments

[vladstar.livejournal.com]

Скажу за свининку (говядину не люблю, потому не готовлю). Поставить 350F, где-то на час-полтора. Затем открыть фольгу, поставить 450-500F на 20 минут, чтобы корочка образовалась.

[asy.livejournal.com]

о! корочка! спасибо за идею.

(у меня на одном поддоне сразу и свинка и говядина, естественно, завернутые в раздельную фольгу)

[polittechno.livejournal.com]

Ася, переведи мне пожалйста в цельсии

[asy.livejournal.com]

350 degrees Fahrenheit = 176.666667 degrees Celsius
450 degrees Fahrenheit = 232.222222 degrees Celsius
500 degrees Fahrenheit = 260 degrees Celsius
:)