[personal profile] asyka
нужна оперативная помощь (поиск не помог!)
сложила в духовку мясо в фольге (свинка и говядина). каждый кусок примерно по килограмма полтора.
цель: типа буженина или иное вкусно-съедобное полностью приготовленное мясо
вопрос: какую температуру и какое время выставить?

Date: 2008-01-15 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] vladstar.livejournal.com
Скажу за свининку (говядину не люблю, потому не готовлю). Поставить 350F, где-то на час-полтора. Затем открыть фольгу, поставить 450-500F на 20 минут, чтобы корочка образовалась.

Date: 2008-01-15 10:00 pm (UTC)
From: [identity profile] asy.livejournal.com
о! корочка! спасибо за идею.

(у меня на одном поддоне сразу и свинка и говядина, естественно, завернутые в раздельную фольгу)

Date: 2008-01-16 04:05 am (UTC)
From: [identity profile] polittechno.livejournal.com
Ася, переведи мне пожалйста в цельсии

Date: 2008-01-16 05:33 am (UTC)
From: [identity profile] asy.livejournal.com
350 degrees Fahrenheit = 176.666667 degrees Celsius
450 degrees Fahrenheit = 232.222222 degrees Celsius
500 degrees Fahrenheit = 260 degrees Celsius
:)
Edited Date: 2008-01-16 05:33 am (UTC)

July 2020

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 31 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 12th, 2025 08:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios